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二、我厂使用的绿色砂岩所生产的各种系列石磨产品机械在生产过程中出现掉石渣、磨制粮食类食品出现牙碜客户无法食用与销售,我厂负责一切经济损失。

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小麦面粉电动石磨机怎样洗麦


小麦面粉电动石磨机怎样洗麦

洗麦是磨制石磨面粉中一个非常重要的环节,其目的是使水分在麦粒内部分布更加均匀,并产生一系列物理生化变化,是最终完成水份调节过程的工序。而在使用电动石磨时同样也是要进行润麦的。

在将小麦处理干净好,加水润麦8~24小时,具体时间要根据气候和温度来掌握,如果温度比较低,润麦时间就要长一些了。

那么润麦到何种程度就算是完成了呢?可以通过用牙齿咬单粒小麦的横断面的方法判断。最理想的情况是将小麦一咬两半,不粘牙又不顶牙,这就说明小麦已经可以磨面了。如果听到很响很脆的声音说明水分少,需要继续加水,如果听不到声响,还出现粘牙的情况,则说明水分过多,应该延长润麦时间。


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